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Recette du Beignet Vendéen

Le Foutimasson est un beignet Vendéen. Pour réaliser la recette du beignet vendéen, il vous faudra :
– 250g de farine
– 90g de beurre
– une pincée de sel  
– 1/2 cuillerée à café d’eau de fleurs d’oranger
– 120g de sucre  
– 2 oeufs
–  de huile pour la friture

Dans une jatte mettre la farine  250g, ajoutez le beurre des petits morceaux  90g (ramollir), ensuite 60g de sucre , le sel, les œufs (2), l’eau de fleurs d’oranger, puis laisser reposer la boule de pâte 2 heures. Ensuite rouler la pâte. La pâte doit être comme une pâte à tarte. Coupez des petits rectangles dans la pâte puis mettre les morceaux dans un bain de friture et enfin vous saupoudrez de sucre. Votre recette du beignet vendéen est enfin prête à être dégustée.